Испански ресторант CAVA

Твоя “food experience” на 360 градуса
В Local stay ще наситим свободното ви време с забавни предизвикателства, като в същото време ще поглезим всичките ви сетива. 

 

НАШЕТО МЕНЮ

СУПИ

КЛАСИЧЕСКО ГАСПАЧО СЪС СЕЗОНЕН ПЛОД                                                         6.20лв
ФРЕНСКА ЛУЧЕНА С АРМАНЯК И КРУТОНИ ОТ БРИ                                              7.20лв
LOCAL STAY СУПА                                                                                                          5.50лв


САЛАТИ

БАЛКАНСКА САЛАТА                                                                                                     10.30лв
С ПЕЧЕН НА ПЕЩ ПАТЛАДЖАН, ДОМАТИ И  КРАСТАВИЦИ ОТ НАШАТА ГРАДИНА,  ЧУШКИ, МАСЛИНИ И ДРЕСИНГ СЪС ЗЕХТИН И БАЛСАМИКО

САЛАТА В ТАЙ СТИЛ                                                                                                     16.80лв
АРОМАТНИ СКАРИДИ, ОРИЗОВИ ФЕТУЧИНИ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЯДКИ


БУРАТА                                                                                                                            15.80лв
С РОЗОВИ ДОМАТИ, РУКОЛА, ПЕСТО И ПРОШУТО С ПРАХ ОТ ЦВЕКЛО И ГРИЗИНИ


САЛАТА ИСПАНИЯ                                                                                                        12.60лв
С ТАХАНОВ ДРЕСИНГ, КРУША, ЛИСТНИ САЛАТИ И ИСПАНСКО СИРЕНЕ

ПРЕДЯСТИЯ

СТУДЕНИ ПРЕДЯСТИЯ

ТЕРИН                                                                                                                                      16.00лв
ОТ КЪЛЦАНО ТЕЛЕШКО, СВИНСКО И БЕКОН ОТ НАШИ ФЕРМИ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ И КОНФИ ОТ ЛУК И РЪЧЕН ХЛЯБ

СЕЛЕКЦИЯ ОТ БРУСКЕТИ
ПРОШУТО КОТО С ПРЕСНИ ГЪБИ И БИЛКИ                                                                       8.00лв

ГУАКАМОЛЕ С ЛАЙМ И ЧЕРИ ДОМАТИ                                                                              7.00лв

ДОМАТЕНИ БРУСКЕТИ С ДУЕТ ОТ МАСЛИНИ И БОСИЛЕК                                            6.00лв


РИБЕН ТАРТАР                                                                                                                        18.00лв
СЪС ДИВА СЬОМГА, ПУШЕН ХАЛИБУТ, ЕДЕМАМЕ, ХРУПКАВА КРУСТИНА И ЛИМОНОВ ЧИПС



ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ

ХРУПКАВО БРИ                                                                                                                     18.80лв
В ТОЧЕНИ КОРИ СЪС СУШЕНА КАЙСИЯ И МАРМАЛАД ОТ ФИЗАЛИС        


РАТАТУЙ                                                                                                                                 12.00лв
ОТ СЕЗОННИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ИСПАНСКИ АРТИШОК И НЕВЕН


КЕСАДИЯ                                                                                                                               14.00лв
С ТЕЛЕШКО И ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЧЕРЕН БОБ, ЧЕДЪР, КИМЬОН И СОС ЧИМИЧУРИ

ПАСТА ИЛИ РИЗОТО ..

ПАСТА ПРЯСНА                                                                                                                   16.00лв
С ПАНЧЕТА, КРИМИ СОС, ЧЕРИ ДОМАТИ, СПАНАК И ПАРМИДЖАНО

ПАСТА АЛИО Е ОЛИО                                                                                                         14.00лв            
С ДОМАТИ КОНКАСЕ И ПЕПЕРОНЧИНО


РИЗОТО                                                                                                                                15.00лв
С ГЪБИ, СУШЕНИ ДОМАТИ, АСПЕРЖИ И ПЕКОРИНО


СОБА НУДЛИ                                                                                                                        17.00лв
С ТИКВИЧКИ, СУСАМ, УАКАМЕ , ЧЕРЕН БОБ И ЕДЕМАМЕ


ЯЙЧНИ НУДЛИ                                                                                                                     19.00лв
С ПИЛЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, КЪЛНОВЕ, ЯДКИ, СУСАМ И КОКОСОВО МЛЯКО

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

ФАЗАН                                                                                                                                    37.00лв
С ПОРТО СОС ВЪРХУ ФЬОКИ С КРУША И ТРОХИ ОТ НАР

ПИЛЕ ФИЛЕ                                                                                                                           25.00лв
С ЧЕДЪР, СПАНАК, СОС ВЕЛУТЕ И ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ


ТЕЛЕШКИ LOCAL STAY СТЕК                                                                                                43.00лв
СЪС СОС ТРЮФЕЛ И ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ


ФИЛЕ РИБА                                                                                                                            23.00лв
СЪС СОБА НУДЛИ, СОС ПИЛ – ПИЛ И ЛАВАНДУЛА С ЛАЙМ


ИБЕРИКО РЕБРА  НА ПЕЩ                                                                                                  29.00лв
С ПЕЧЕНИ КАРТОФИ И ВИСКИЯ – ЧОРИЗО СОС

ХЛЯБ   

РЪЧНО НАПРАВЕН ХЛЯБ                                                                                                 4.00лв
ХЛЯБ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ                                                                                       4.00лв
ХЛЯБ С ПАРМИДЖАНО ПО ИДЕЯ НА ШЕФ ПЕТРОВ                                                    4.00лв

 

ДЕСЕРТИ

СЕЛЕКЦИЯ LOCAL STAY ДЕСЕРТИ  BY LOCAL TEAM                                                12.00лв

Location

APP LOCAL STAY

membership